野生跳跳鱼——舌尖上的中国美味 跳跳鱼吃起来
发布时间：2026-07-31 02:05:45 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论随着纪录片《舌尖上的中国2》的热播，出现在节目中的很多美食一夜之间成为“热门食品”。而闽南人所熟悉的跳跳鱼，因在《舌尖2》的第一集中出现，也理所当然地成为了热卖食品。记者昨日在
。
随着纪录片《舌尖上的野生鱼舌中国2》的热播，出现在节目中的跳跳跳鱼很多美食一夜之间成为“热门食品”。而闽南人所熟悉的尖上跳跳鱼，因在《舌尖2》的国美第一集中出现，也理所当然地成为了热卖食品。味跳
记者昨日在淘宝网上搜索“跳跳鱼”一词，吃起搜出相关2565件宝贝。野生鱼舌其中有的跳跳跳鱼标注为“野生跳跳鱼——舌尖上的中国美味”，每250克售价48元。尖上这还是国美促销价，邮费则另计。味跳
在厦门的吃起八市，价格则要便宜得多。野生鱼舌四五月份，跳跳跳鱼正是尖上跳跳鱼上市的旺季，导报记者在市场上看到，这里的跳跳鱼有两个大拇指那么粗，每只近一两重，每500克售价则在50元左右。
开禾路136号店老板介绍，他们家的跳跳鱼产自龙海石码、紫泥一带，最近买的人特别多，可能也跟《舌尖2》的播出有关系。跳跳鱼平常货少时要卖60多元钱一斤，如今价格正便宜，是吃跳跳鱼的好季节，而且几乎每只跳跳鱼里面都含有鱼卵，营养更为丰富。
店老板还介绍，跳跳鱼味道鲜美，特别适合坐月子的年轻妈妈，在闽南人看来，跳跳鱼具有很好的催奶作用，能给宝宝带来丰富的奶水。
在《舌尖2》中，介绍的是清炖跳跳鱼。不过，这种吃法是浙江一带的吃法。在厦门，通常跳跳鱼的吃法是煮汤或酱油水。“用排骨和豆腐炖汤，特别美味。或者跟萝卜干一起煮酱油水，很对厦门人的胃口。”店老板介绍道。（记者 叶鹏/文 陈巧思/图 社区情报员 曾江海）
责任编辑：openkado相关文章
在明末辽东的棋盘上，有一座城市的名字如同一把铁锁，死死扣住通往帝国心脏的咽喉。它不是繁华的陪都，也不是喧嚣的省会，而是位于辽西走廊北端、医巫闾山东麓的军事重镇——广宁今辽宁省北镇市）。天启二年16222026-07-31
原料：大虾8-10只、面包渣3大把酱料：干辣椒4-6只、蚝油1勺、海鲜酱1勺、盐少许步骤：1、热锅，加入干辣椒，炒出香味后加入姜丝；2、大火煸炒大虾；3、快要全部变成红色，加入海鲜酱和蚝油；4、最后加2026-07-31- 原料：大虾8-10只、面包渣3大把酱料：干辣椒4-6只、蚝油1勺、海鲜酱1勺、盐少许步骤：1、热锅，加入干辣椒，炒出香味后加入姜丝；2、大火煸炒大虾；3、快要全部变成红色，加入海鲜酱和蚝油；4、最后加2026-07-31
鱼片上浆方法：材料：鱼片(整条一斤多点的黑鱼，片出来的鱼片)、盐一小撮、料酒一茶匙(5ml)、蛋清半个、厚的湿淀粉一茶匙(5ml)步骤：1、鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净，也可以2026-07-31
在道教浩瀚的神仙谱系中，慈航道人以独特的身份与深厚的功德占据着重要地位。作为元始天尊的第九位弟子、阐教十二金仙之一，其形象跨越道、佛两教，成为民间信仰中救苦救难的象征。本文将从其起源、修行、法宝、功绩2026-07-31
继今年1月起液态奶启动提价后，近日有关奶粉提价的消息甚嚣尘上，洋品牌美赞臣将换装提价，而国产奶粉品牌完达山更是将零售价格提高了25%。 完达山零售价提25% 本轮提价是由完达山率先发起，完达山表示，公2026-07-31
最新评论