“天下美酒，红酒称珍” 走访安溪祥华美西村制酒曲第一人
发布时间：2026-07-30 01:59:51 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论土窖里发酵酒曲的纯天然做法，如今已很少见到“天下美酒，红酒称珍。一滴凝神，千杯不醉。”一看到端上的红酒，记者脑海映出这样的词句。安溪祥华美西村，虽没有招展的酒旗，却有闻名三乡五
。
土窖里发酵酒曲的天下纯天然做法，如今已很少见到
“天下美酒，美酒美西红酒称珍。红酒一滴凝神，称珍村制千杯不醉。走访”一看到端上的安溪红酒，记者脑海映出这样的祥华词句。
安溪祥华美西村，酒曲虽没有招展的第人酒旗，却有闻名三乡五里的天下传统红酒曲酿造工艺。近百年来，美酒美西这里的红酒村民坚持在土窑洞内对酒曲进行走菌、发酵，称珍村制制成的走访酒曲因品质好广受欢迎。
老人坚守土窖几十年，安溪坚持用最原生态的方法制作酒曲
上好的红酒曲成品
制酒曲师傅詹民族的爷爷詹乞教是美西村制作酒曲的第一人。
在泉州，妇女“坐月子”多用自酿的红酒补气血。早年在美西村，虽有酿酒需求，却没有人做酒曲，詹乞教特意请了隔壁乡镇的师傅上门传艺，成为美西村制作酒曲的第一人。他改良工艺，做的酒曲品质远超师傅。詹家制作酒曲的技艺经詹民族父子及堂亲詹色明世代传承。
相关文章
在唐代诗歌的璀璨星河中，李白、杜甫、王维三位诗人以独特的艺术成就与精神追求，被后世并称为"盛唐三杰"。这一称号不仅是对他们文学地位的认可，更折射出盛唐时期儒释道文化交融的时代特征。2026-07-30
育碧宣布《刺客信条：影》即将于北京时间4月7日晚上10点更新1.1.10补丁，这次更新最大亮点在于为PS5 Pro主机添加了PSSR 2支持，以及为Switch 2版添加键盘和鼠标支持。PC版倒是没有2026-07-30
《沙丘：觉醒》在近期第三章更新推出重大改动后，将逐步放弃以PvP为核心的终局玩法。此外，游戏即将开放私人服务器搭建功能，这一功能将交由核心玩家自主运营，为游戏带来更长久的生命力，同时催生更多玩家社群聚2026-07-30- 《沙丘：觉醒》在近期第三章更新推出重大改动后，将逐步放弃以PvP为核心的终局玩法。此外，游戏即将开放私人服务器搭建功能，这一功能将交由核心玩家自主运营，为游戏带来更长久的生命力，同时催生更多玩家社群聚2026-07-30
满清十二帝内没有溥仪的画像，只有照片，是什么原因呢?在满清十二帝中，没有任何一位皇帝画过溥仪的画像，只有照片。这是因为溥仪虽然是满清的最后一位皇帝，但他在位的时间非常短，只有6岁，还是个孩子。由于这些2026-07-30
上周Valve推出了Steam商店界面的改版，让整个商店看起来更美观了。本周Steam创意工坊也迎来类似待遇，Valve发布Steam创意工坊测试版，旨在让玩家的浏览体验更快速更便捷。官方表示全新的U2026-07-30
最新评论