鲜美健康素丸 时蔬烩麦香豆腐丸子
发布时间：2026-07-30 07:00:38 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：嫩豆腐1块、燕麦片适量配料：胡萝卜1/2根、尖椒1个、小红辣椒2个、干香菇6朵调料：蚝油2大勺、盐少许、水淀粉适量、黑胡椒粉少许做法：1、豆腐洗净、切块，燕麦片用清水浸泡，干香菇用温水泡发，尖椒
。
主料：嫩豆腐1块、鲜美香豆燕麦片适量
配料：胡萝卜1/2根、健康尖椒1个、素丸时蔬小红辣椒2个、烩麦干香菇6朵
调料：蚝油2大勺、腐丸盐少许、鲜美香豆水淀粉适量、健康黑胡椒粉少许
做法：
1、素丸时蔬豆腐洗净、烩麦切块，腐丸燕麦片用清水浸泡，鲜美香豆干香菇用温水泡发，健康尖椒切成菱形块，素丸时蔬胡萝卜切花片，烩麦小红辣椒切碎；
2、腐丸锅中注水，加少许盐，水烧开后放入豆腐焯烫1分钟；
3、焯烫好的豆腐控干水分，带上一次性手套，酱豆腐抓成泥；
4、取一半泡发的香菇切碎，切胡萝卜花剩余的边角料切碎，与泡软的燕麦片一起加入豆腐泥；
5、再加入少许盐；
6、加入1大勺蚝油；
7、加入适量黑胡椒粉；
8、混合均匀后，捏成大小适中的豆腐丸子，放入盘中；
9、将装有豆腐丸子的盘子翻入蒸锅，大火烧开后，蒸8分钟左右；
10、另起锅，加入适量清水，烧开后放入胡萝卜片和剩余的香菇；
11、煮一分钟后再放入尖椒片；
12、向汤中加适量盐；
13、根据个人口味加少许黑胡椒粉；
14、再加一大勺蚝油；
15、最后倒入水淀粉勾芡；
16、搅匀后将蒸好的豆腐丸子下锅，使丸子裹匀芡汁即可。
小贴士：
1、豆腐不要选择太嫩的，要稍稍有一定的韧度，这样才更易整形；
2、燕麦片的用量根据个人喜好调整即可；
3、如果不喜欢蒸丸子，做好的豆腐丸子也可以过油炸熟；
4、最后一步也可将芡汁浇到丸子上，可以有效保证丸子的造型完整。
相关文章
位于中国云南的九龙河瀑布群，被誉为“中国的尼亚加拉”，是中国最大的瀑布群。这里的瀑布高低错落，气势磅礴，仿佛是大自然的壮丽交响曲。今天，就让我们一起走进这片神奇的土地，领略九龙河瀑布群的魅力。一、九龙2026-07-30
材料：鲮鱼肉：100克，猪肉50克，长豆角一把，盐少许，糖很少量，姜汁少许，胡萝卜少许，玉米粒少许步骤：1、把猪肉剁碎，加入鲮鱼肉(买鱼时让摊主搅好)，调入少许姜汁，盐，胡萝卜碎，糖，搅拌上劲2、长豆2026-07-30
主料：养殖田鸡500克辅料：泡椒50克、泡姜50克、葱1根、香菜2根调料：泡椒水1/2碗、红烧酱油2汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙、花雕酒1汤匙、油3汤匙做法：1、田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。2、田鸡洗2026-07-30
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、2026-07-30
众所周知太上皇只是名气响，一般没实权，实权都在皇帝那里，那么太上皇和皇上谁的地位更高?太上皇需要向皇帝行礼吗?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。中国历史上第一位太上皇，是秦庄襄王，也就是秦始皇的2026-07-30
食材：牡蛎，西红柿调料：沙茶酱，黑胡椒，葱，蒜，红椒做法：1、将番茄洗净切块2、锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒4、倒入切块的番茄继续翻炒5、番茄炒软后加一碗水到锅里，放入2026-07-30
最新评论